「豬排亂炒飯」好吸睛 「冰淇淋糖酥」超誘人！

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  軟糖咖啡館招牌甜點冰淇淋糖酥，特殊的口味與創意令人驚艷。〔WEnews公民記者Peggy／提供〕

WEnews公民記者Peggy／台北報導

「軟糖」Soft咖啡館名字甜蜜蜜的讓人忍不住想一探究竟，從天母遷徙到士林，一樣的門面，門口的大熊讓很多人還沒進門就開拍了起來，溫馨的色調 一下子就擄獲了女孩們的心，店內也是小熊處處超極卡哇依，翻開menu一看見「豬排亂炒飯」二話不說就點了來吃，反正越詭異的名稱越讓人充滿期待！ 等待餐點或是吃飽喝足的時候，通常來到這裡的客人們都會拿起手上的相機走走拍拍，營造自我風格的特色小店總是成功地能引起話題，經過大家的口耳相傳後吸引 更多的客人上門，在「軟糖」除了小熊、除了溫馨的布置裝潢風格外，更值得一提的就是店家自創的「豬排亂炒飯」與「冰淇淋糖酥」，而只要一坐下，店家就會貼 心的準備開水與小熊軟糖，可愛的小熊軟糖就跟店家給人的感受一樣。

豬排亂炒飯，炒飯裡有紅蘿蔔、小黃瓜、高麗菜、甜紅椒、黃椒、香菇等等十種蔬菜，，炒飯的火候拿捏的相當好，粒粒分明的米飯與些微的焦香味，炸豬 排淋上美乃滋，灑上綠色的海苔粉，香香粉末，甜甜鹹鹹的讓人感覺清爽，原本點了其他餐點的友人們都紛紛挖上幾口直誇好吃，倒是他們點得起司水果咖哩豬排與 小火鍋都只是還好！

還在吃飯時就看見每一桌都陸續送上甜點，據說很多人都是為了這道甜點「冰淇淋糖酥」上門，平常有很多喝下午茶的人進來，都會特地點上一份，一邊聊 天一邊品嚐的美味甜點，究竟它有甚麼魔力呢？！吃飽飯後，幾個朋友也點上了一份。［來和公民記者交 流：http://wenews.nownews.com/news/23/news_23860.htm］

整塊大厚片挖出內裡切成方塊，裹上糖與奶油烤至焦黃，應該是超厚片土司用特殊的方法，整個土司變的硬硬脆脆，相當酥脆，中間挖空切成一塊一塊的糖 酥，以兩球冰淇淋和糖酥交互堆疊，糖粉、花生醬與些微奶油裝飾，看起來熱量是很高，可是真是令人驚艷的好味道，不過建議可以兩三個人點一份，除非妳真的很 愛甜食倒是可以一個人一份呢！特殊的口味與創意，讓這道甜點成了軟糖咖啡的招牌人氣商品。

有空跟姐妹淘或三五知己吃飯或喝咖啡時，通常就是會搜一下究竟有甚麼特別的小店，是既可以拍照又能吃個美味的餐點的，這可跟一般公司同事聚餐或逛街累了找個店坐下來填飽肚子不一樣，每個人都能讓吃飯也能變得有趣或很藝術喔！

 

 資料來源：http://www.nownews.com/2010/10/25/11494-2656849.htm

軟糖咖啡館官網：http://0228763199.tw.tranews.com/ (點它可以參考更多資訊唷)