經過SIRIS門口,黑漆漆的落地玻璃門面,和透著藍色霓虹燈光的啤酒牆,讓我以為這是一家夜店,不過資訊業務Dennis告訴我,這裡從中午就開始營業,除了啤酒選項多,餐點也很有特色。
黑麥啤酒引出肉甜
「我本身很愛喝啤酒,讓我驚豔的是這裡啤酒種類非常多,有德國、英國、還有義大利等不同國家的啤酒。」他說。除了供應近百款中外啤酒,SIRIS老闆也大力推廣啤酒搭餐的概念,期望在競爭激烈的小酒館一級戰區建立特色。
以肉味濃郁的煎烤鴨胸來說,一般西餐廳通常會搭配紅酒或風味偏甜的白酒,這裡卻建議以泡沫細緻的德國黑麥啤酒佐餐。先嘗一口肉,再喝一口啤酒,Dennis滿意地說:「鴨肉的藍莓醬汁味道比較重,搭配口味比較濃郁、也是帶甜味的黑麥啤酒,把鴨肉本身的味道更加引了出來。」
以肉味濃郁的煎烤鴨胸來說,一般西餐廳通常會搭配紅酒或風味偏甜的白酒,這裡卻建議以泡沫細緻的德國黑麥啤酒佐餐。先嘗一口肉,再喝一口啤酒,Dennis滿意地說:「鴨肉的藍莓醬汁味道比較重,搭配口味比較濃郁、也是帶甜味的黑麥啤酒,把鴨肉本身的味道更加引了出來。」
淡味啤酒搭配海鮮
新菜色脆煎鱸魚菲力,以無刺的鱸魚菲力排灑上麥粉乾煎,搭配風乾番茄和醃漬橄欖炒出的醬汁,鹹香調味烘托出魚肉甜美。店家建議搭配以山泉水釀造的瑞士有機啤酒,蜂蜜般淡雅柔順的喉韻跟魚肉很搭。雖然西餐配啤酒的點子很有趣,不過啤酒與主食價格相近,其實並不便宜。
Dennis建議可選擇午餐時段來用餐,他說:「中午單點排餐或麵飯、披薩,會免費升級成包含湯、麵包、沙拉和甜點飲料的套餐,而且不收服務費。」看來選對時間來用餐,才是真正賺到。
Dennis建議可選擇午餐時段來用餐,他說:「中午單點排餐或麵飯、披薩,會免費升級成包含湯、麵包、沙拉和甜點飲料的套餐,而且不收服務費。」看來選對時間來用餐,才是真正賺到。
特色主食
乾辣椒鯷魚蒜香麵 彈性適中
屬於清炒的口味,現煮的義大利麵條彈性適中,簡單以乾辣椒和風乾番茄提味,咀嚼時散發出鯷魚特殊的鹹香味,愈嚼愈香。
米蘭牛肩燉飯 起司醬濃
番茄口味的燉飯口感偏酸,米粒吃來不過軟,還加入菇類豐富口感,燉飯上鋪滿Q彈有嚼勁的牛肩胛肉片,再淋上切達起司醬汁,增添濃郁風味。
綜合燻肉披薩 皮薄帶勁
現做的薄皮披薩有經典馬格麗特、五種起司和綜合燻肉等口味可選,這天我嘗到綜合燻肉口味,麵皮外層脆、中間軟Q,鋪上滿滿的培根、燻肉、起司和番茄等配料,口感很豐富。
美味路標
台北市安和路2段157號
(02)2733-6215
11:30~14:00、18:00~02:00
周六、日18:00~02:00
V、M、J卡可
附近不易停車
(02)2733-6215
11:30~14:00、18:00~02:00
周六、日18:00~02:00
V、M、J卡可
附近不易停車
讀者互動區
親愛的讀者,對於我們每天介紹的餐廳,在您親自前往嘗過之後,如果有不滿意的地方或任何指教,歡迎用以下方式讓我們知道。
電話:0809-012-555
傳真:0809-013-666
e-mail:news@appledaily.com.tw
地址:114台北市內湖區行愛路141巷38號
電話:0809-012-555
傳真:0809-013-666
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地址:114台北市內湖區行愛路141巷38號
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